300 g tyttebær
200 g rips
2 dl vann
1 1/2 dl sukker
4 plater gelatin
Bær, vann og sukker kokes i ca 15 minutter.
I mellomtiden deles 3 appelsiner i to (fra stilk til stilk) og appelsinkjøttet tas ut.
Gelatinen bløtes i vann i ca 5 minutter.
Bæra tas av varmen og siles før den får stå på benken i ca 10 minutter.
Gelatinen løses opp i et par ss kokende vann og alt blandes.
Hell geleen i de tomme appelsinskallene og la de stivne i kjøleskap.
Når geleen er stiv skjæres appelsinen i båter og du får nydelig og lekker tilbehør til kjøtt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar